干得了、干得好!雄貴農產品烘干系列之山楂烘干。
發布時間:
2022-08-17
干得了、干得好!雄貴農產品烘干系列之山楂烘干。
山楂烘干:本文主要分享空氣能熱泵山楂烘干機的烘干工藝。
山楂為核果類,鮮果保質期不長,加工制成山楂干可以成為一種常見的中藥食品,可泡水,可入藥,還可以用來煮粥、燉牛肉、煮湯等,山楂干性溫,富含維生素C,味酸能開胃消食,調節積滯,通便利尿,生津止咳,降壓調脂,山楂干的利用價值也是非常高的。干山楂片比普通的山楂保質期長,而且易于攜帶。
山楂烘干工藝
1、山楂洗凈切片,厚度約2厘米,建議使用切片機完成,這樣可以有效的保證山楂片厚度均勻,在烘干的過程中也能夠受熱均勻,利于循環除濕。
2、均勻放入物料車,平鋪厚度不宜過厚。
3、烘干過程將溫度控制在60°C-65°C,當山楂的含水量在15%左右時,溫度需要逐漸降低,這個過程大約在12-15個小時左右。山楂的水分含量大,在烘干過程中,當相對濕度在70%以上時需加大通風排濕,可使山楂烘干均勻,烘干效果好。
4、山楂片烘干后必須冷卻至常溫后再進行分級、包裝。
干山楂片的售賣價格雖然不高,但市場需求量大,所以在加工上更要節約成本,提高加工效率,同時響應國家環保要求,眾多山楂片加工廠商選擇空氣能熱泵山楂烘干機進行加工作業。提升品質的同時提高了生產效率,還節約了人力成本,零污染,經濟又環保。
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